🌿 Rosmarino

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Lamiaceae
Origine: Mediterraneo
Tipo: Perenne
Portamento: Arbustivo eretto o prostrato

Caratteristiche principali:

• Foglie aghiformi molto aromatiche
• Pianta molto resistente e longeva
• Fioritura decorativa anche in inverno mite

Dimensioni:

• Altezza: 50–150 cm (a seconda della varietà)
• Larghezza: 50–120 cm

Fioritura: Novembre – Aprile (anche variabile)
Colore fiori: Blu-viola, azzurro chiaro, bianco
Profumo: Intenso, resinoso

🩺 Benefici per il corpo

• Favorisce la digestione
• Azione tonica e stimolante
• Supporto alla circolazione
• Proprietà antiossidanti

🍽️ Utilizzo in cucina

• Arrosti e carne alla griglia
• Patate al forno
• Pane e focacce
• Aromatizzazione di oli e grigliate

☀️ Esposizione

• ☀️ Pieno sole (fondamentale)
• 🌤️ Tollera mezz’ombra ma cresce meno compatto
• Più sole = più aroma

💧 Irrigazione

• Bassa
• Terreno asciutto tra le irrigazioni
• ❌ Soffre ristagni d’acqua

🌡️ Temperatura

• Ideale: 15–30°C
• ☀️ Molto resistente al caldo
• ❄️ Resiste al freddo moderato

🌱 Terreno

• Drenante e povero
• Sabbioso o calcareo ideale

🌿 Concimazione

• Minima
• Una volta ogni tanto o nulla in piena terra

✂️ Manutenzione

• Potature leggere per mantenere forma
• Evitare tagli su legno vecchio
• Rimozione rami secchi

🐛 Problemi comuni

• Marciumi da ristagno
• Afidi (rari)
• Oidio in ambienti umidi

⚠️ Tossicità

• Non tossico per uso alimentare normale

📅 Ciclo stagionale

• Vegetazione: Tutto l’anno
• Massima attività: Primavera–Estate

🌼 Utilizzo

• Cucina mediterranea
• Piante aromatiche da giardino
• Siepi basse aromatiche
• Infusi e oli

💡 Consiglio da vivaio

Il rosmarino dà il meglio in condizioni “povere”:
meno acqua e più sole = più aroma, più resistenza e crescita più compatta.