🌶️ Peperone Friggitello

🌱 Coltivazione in orto

Semina: febbraio–aprile in semenzaio protetto
Trapianto: aprile–maggio (clima stabile)
Distanza: 40–50 cm tra piante, 60–70 cm tra file
Tutori: consigliati
Pacciamatura: utile per mantenere umidità costante
Irrigazione: regolare alla base, senza ristagni

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Solanaceae
Tipo: annuale
Portamento: cespuglioso

Caratteristiche:

• Frutti lunghi e sottili
• Raccolta principalmente verde
• Produzione continua
• Pianta molto vigorosa

Dimensioni:

• Altezza: 60–90 cm
• Frutti: 8–15 cm

Colore: verde → rosso a maturazione
Sapore: dolce e delicato

🩺 Benefici per il corpo

• Vitamina C
• Antiossidanti
• Supporto immunitario
• Basso contenuto calorico
• Facilita digestione

🍽️ Utilizzo in cucina

• Fritti (uso principale)
• Saltati in padella
• Grigliati
• Ripieni leggeri
• Sott’olio

☀️ Esposizione

☀️ Pieno sole
❌ Ombra riduce produzione

💧 Irrigazione

• Regolare
• Senza ristagni
• Terreno leggermente umido

🌡️ Temperatura

• Ideale: 20–30°C
• ❄️ Sensibile sotto 12–14°C

🌱 Terreno

• Fertile e ben drenato
• Ricco di sostanza organica
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Ogni 10–15 giorni
• Buon apporto di potassio

✂️ Manutenzione

• Eliminazione foglie basali
• Leggera legatura se necessario
• Controllo crescita

🐛 Problemi comuni

• Afidi
• Ragnetto rosso
• Marciumi da ristagno
• Spaccature da irrigazione irregolare

⚠️ Tossicità

• Frutti commestibili
• Parti verdi non commestibili

📅 Ciclo stagionale

• Semina: fine inverno – primavera
• Trapianto: primavera
• Raccolta: estate – autunno

💡 Consiglio da vivaio

Il friggitello va raccolto spesso e da verde: più si stimola la raccolta, più la pianta produce nuovi frutti.