🥬 Cavolo Verza Estoril

🌱 Coltivazione in orto

Semina: maggio–luglio
Trapianto: giugno–agosto
Distanza: 50–60 cm tra piante, 60–70 cm tra file
Pacciamatura: consigliata per mantenere umidità e limitare infestanti
Irrigazione: regolare e costante, senza ristagni

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Brassicaceae
Tipo: biennale (coltivato come annuale)
Portamento: compatto

Caratteristiche:

• Foglie bollose e arricciate
• Testa compatta e uniforme
• Ciclo precoce
• Buona resa produttiva

Dimensioni:

• Altezza: 40–60 cm
• Testa: 1–2,5 kg

Colore: verde medio
Sapore: delicato e leggermente dolce

🩺 Benefici per il corpo

• Ricco di vitamina C e K
• Antiossidanti naturali
• Supporto immunitario
• Fonte di fibre
• Effetto depurativo

🍽️ Utilizzo in cucina

• Zuppe
• Stufati
• Involtini
• Contorni
• Bollito

☀️ Esposizione

☀️ Sole pieno o mezz’ombra
❌ Ombra riduce sviluppo della testa

💧 Irrigazione

• Regolare e costante
• Terreno sempre fresco
• Evitare ristagni

🌡️ Temperatura

• Ideale: 12–22°C
• ❄️ Buona resistenza al fresco

🌱 Terreno

• Profondo e fertile
• Ricco di sostanza organica
• Ben drenato
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Azoto in fase iniziale
• Potassio per formazione della testa

✂️ Manutenzione

• Sarchiature frequenti
• Controllo infestanti
• Raccolta a maturazione

🐛 Problemi comuni

• Cavolaia
• Afidi
• Altiche
• Marciumi da ristagno

⚠️ Tossicità

• Pianta commestibile
• Sicura per uso alimentare

📅 Ciclo stagionale

• Semina: tarda primavera–estate
• Trapianto: estate
• Raccolta: fine estate–autunno

💡 Consiglio da vivaio

Le varietà precoci come Estoril danno il meglio con crescita regolare: evitare stress idrico per mantenere foglie tenere e compatte.