🥬 Cavolo Verza Endeavour

🌱 Coltivazione in orto

Semina: giugno–agosto
Trapianto: luglio–settembre
Distanza: 50–70 cm tra piante, 60–80 cm tra file
Pacciamatura: consigliata per mantenere umidità e ridurre infestanti
Irrigazione: regolare e costante, senza ristagni

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Brassicaceae
Tipo: biennale (coltivato come annuale)
Portamento: compatto

Caratteristiche:

• Foglie bollose e arricciate
• Testa compatta
• Buona resistenza al freddo
• Crescita regolare

Dimensioni:

• Altezza: 40–70 cm
• Testa: 1,5–3 kg

Colore: verde medio/scuro
Sapore: dolce e delicato, più tenero dopo il freddo

🩺 Benefici per il corpo

• Ricco di vitamina C e K
• Antiossidanti naturali
• Supporto immunitario
• Fonte di fibre
• Effetto depurativo

🍽️ Utilizzo in cucina

• Zuppe
• Stufati
• Involtini
• Contorni
• Bollito

☀️ Esposizione

☀️ Sole pieno o mezz’ombra
❌ Ombra riduce compattezza della testa

💧 Irrigazione

• Regolare e costante
• Terreno sempre fresco
• Evitare ristagni

🌡️ Temperatura

• Ideale: 10–20°C
• ❄️ Ottima resistenza al freddo

🌱 Terreno

• Profondo e fertile
• Ricco di sostanza organica
• Ben drenato
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Azoto in fase di crescita
• Potassio per sviluppo della testa

✂️ Manutenzione

• Sarchiature frequenti
• Controllo infestanti
• Raccolta a piena maturazione

🐛 Problemi comuni

• Cavolaia
• Afidi
• Altiche
• Marciumi da ristagno

⚠️ Tossicità

• Pianta commestibile
• Sicura per consumo alimentare

📅 Ciclo stagionale

• Semina: estate
• Trapianto: estate–autunno
• Raccolta: autunno–inverno

💡 Consiglio da vivaio

La verza migliora dopo le prime gelate: il freddo rende le foglie più dolci e tenere, migliorando la qualità finale.