🥦 Cavolfiore Concept

🌱 Coltivazione in orto

Semina: giugno–luglio
Trapianto: luglio–agosto
Distanza: 60–70 cm tra piante, 70–90 cm tra file
Pacciamatura: consigliata per mantenere umidità e limitare infestanti
Irrigazione: regolare e costante, senza ristagni

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Brassicaceae
Tipo: biennale (coltivato come annuale)
Portamento: eretto

Caratteristiche:

• Testa bianca compatta
• Ottima uniformità
• Alta produttività
• Buona resistenza

Dimensioni:

• Altezza: 50–80 cm
• Testa: 800–1500 g

Colore: bianco puro
Sapore: delicato e leggermente dolce

🩺 Benefici per il corpo

• Ricco di vitamina C
• Antiossidanti naturali
• Supporto immunitario
• Fonte di fibre
• Effetto depurativo

🍽️ Utilizzo in cucina

• Bollito
• Al vapore
• Gratinate
• Zuppe
• Contorni

☀️ Esposizione

☀️ Sole pieno o mezz’ombra
❌ Ombra riduce sviluppo della testa

💧 Irrigazione

• Regolare e costante
• Terreno sempre fresco
• Evitare ristagni

🌡️ Temperatura

• Ideale: 10–20°C
• ❄️ Buona resistenza al freddo

🌱 Terreno

• Profondo e fertile
• Ricco di sostanza organica
• Ben drenato
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Azoto in fase vegetativa
• Potassio per sviluppo della testa

✂️ Manutenzione

• Sarchiature frequenti
• Controllo infestanti
• Copertura della testa se necessario

🐛 Problemi comuni

• Cavolaia
• Afidi
• Altiche
• Peronospora

⚠️ Tossicità

• Pianta commestibile
• Sicura per uso alimentare

📅 Ciclo stagionale

• Semina: estate
• Trapianto: estate
• Raccolta: autunno–inverno

💡 Consiglio da vivaio

Una crescita regolare con irrigazione costante permette di ottenere teste compatte e ben chiuse, evitando deformazioni.