🥬 Lattuga Canasta

🌱 Coltivazione in orto

Semina: febbraio–settembre
Trapianto: marzo–ottobre
Distanza: 25–30 cm tra piante, 30–40 cm tra file
Pacciamatura: utile per mantenere umidità e pulizia foglie
Irrigazione: regolare e costante, senza ristagni

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Asteraceae
Tipo: annuale
Portamento: cespitoso

Caratteristiche:

• Foglie ondulate e croccanti
• Bordi rossi decorativi
• Cespo voluminoso
• Buona resistenza alla salita a seme

Dimensioni:

• Altezza: 20–30 cm
• Diametro cespo: 25–40 cm

Colore: verde con sfumature rosse
Sapore: delicato e leggermente dolce

🩺 Benefici per il corpo

• Ricca di acqua
• Basso apporto calorico
• Fonte di fibre
• Supporto digestivo
• Effetto rinfrescante

🍽️ Utilizzo in cucina

• Insalate
• Piatti freschi
• Contorni
• Panini e farciture

☀️ Esposizione

☀️ Sole o mezz’ombra
❌ Caldo eccessivo accelera la salita a seme

💧 Irrigazione

• Regolare e costante
• Terreno sempre leggermente umido
• Evitare stress idrico

🌡️ Temperatura

• Ideale: 10–22°C
• ❄️ Resiste al fresco

🌱 Terreno

• Leggero e fertile
• Ricco di sostanza organica
• Ben drenato
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Moderata
• Evitare eccesso di azoto

✂️ Manutenzione

• Raccolta a cespo o foglia
• Controllo infestanti
• Irrigazione costante

🐛 Problemi comuni

• Afidi
• Lumache
• Marciumi da ristagno
• Peronospora

⚠️ Tossicità

• Pianta commestibile
• Sicura per consumo alimentare

📅 Ciclo stagionale

• Semina: quasi tutto l’anno
• Trapianto: primavera–estate–autunno
• Raccolta: 30–60 giorni

💡 Consiglio da vivaio

Raccogliere la lattuga prima della salita a seme garantisce foglie più tenere, croccanti e dal sapore migliore.