🌿 Erba cipollina

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Amaryllidaceae
Origine: Europa, Asia e Nord America
Tipo: Perenne
Portamento: Cespitoso a ciuffi

Caratteristiche principali:

• Foglie sottili e cilindriche
• Crescita a cespi densi
• Ricrescita continua dopo il taglio

Dimensioni:

• Altezza: 20–40 cm
• Larghezza: 20–30 cm

Fioritura: Maggio – Luglio
Colore fiori: Viola-rosa
Profumo: Delicato, simile alla cipolla fresca

🩺 Benefici per il corpo

• Favorisce la digestione
• Leggera azione diuretica
• Ricca di vitamine e minerali
• Supporto al metabolismo

🍽️ Utilizzo in cucina

• Insalate
• Uova e frittate
• Formaggi freschi
• Zuppe e salse

☀️ Esposizione

• ☀️ Pieno sole
• 🌤️ Mezz’ombra tollerata
• Più sole = crescita più vigorosa

💧 Irrigazione

• Regolare
• Terreno leggermente umido
• ❌ Evitare ristagni

🌡️ Temperatura

• Ideale: 10–25°C
• ☀️ Buona resistenza al caldo moderato
• ❄️ Ottima resistenza al freddo

🌱 Terreno

• Fertile e ben drenato
• Ricco di sostanza organica

🌿 Concimazione

• Leggera
• Ogni 15 giorni in crescita

✂️ Manutenzione

• Taglio frequente delle foglie
• Rimozione fiori per prolungare produzione
• Ricresce rapidamente dopo il taglio

🐛 Problemi comuni

• Afidi
• Ruggine fogliare
• Marciumi da ristagno

⚠️ Tossicità

• Non tossica per uso alimentare

📅 Ciclo stagionale

• Vegetazione: Primavera – Autunno
• Raccolta: Continua

🌼 Utilizzo

• Cucina fresca
• Guarnizioni
• Salse e insalate
• Orto aromatico

💡 Consiglio da vivaio

L’erba cipollina migliora con tagli frequenti:
più viene raccolta, più produce foglie nuove e tenere.