🧄 Aglio Rosso Sultop

🌱 Coltivazione in orto

Periodo di impianto: ottobre–marzo
Distanza: 10–15 cm tra piante, 25–30 cm tra file
Pacciamatura: utile per contenere infestanti
Irrigazione: moderata, ridurre in fase finale

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Amaryllidaceae
Tipo: bulbosa perenne (coltivata come annuale)
Portamento: eretto

Caratteristiche:

• Bulbo con tunica rossa/violacea
• Spicchi regolari e compatti
• Buona precocità
• Aroma intenso

Dimensioni:

• Diametro bulbo: 4–7 cm

Colore: rosso violaceo esterno, bianco interno
Sapore: deciso e aromatico

🩺 Benefici per il corpo

• Azione antibatterica naturale
• Supporto cardiovascolare
• Effetto depurativo
• Ricco di antiossidanti
• Supporto immunitario

🍽️ Utilizzo in cucina

• Soffritti
• Salse
• Carne e pesce
• Verdure
• Preparazioni crude e cotte

☀️ Esposizione

☀️ Sole pieno
❌ Ombra riduce sviluppo del bulbo

💧 Irrigazione

• Moderata
• Più intensa solo in fase iniziale
• Ridurre fortemente prima della raccolta

🌡️ Temperatura

• Ideale: 10–25°C
• ❄️ Buona resistenza al freddo

🌱 Terreno

• Sciolto e ben drenato
• Poco azotato
• pH neutro o leggermente alcalino

🌿 Concimazione

• Bassa
• Preferire sostanza organica matura
• Evitare eccesso di azoto

✂️ Manutenzione

• Controllo infestanti
• Nessuna rincalzatura
• Essiccazione finale prima della raccolta

🐛 Problemi comuni

• Marciumi da ristagno
• Mosca dell’aglio
• Ruggine

⚠️ Tossicità

• Commestibile per l’uomo
• Tossico per cani e gatti

📅 Ciclo stagionale

• Impianto: autunno–fine inverno
• Crescita: inverno–primavera
• Raccolta: tarda primavera–estate

💡 Consiglio da vivaio

Il Sultop rosso sviluppa meglio il colore con suoli ben drenati e irrigazioni controllate: l’eccesso d’acqua riduce aroma e conservabilità.