🍆 Melanzana Tonda Bianca

🌱 Coltivazione in orto

Semina: febbraio–aprile in semenzaio protetto
Trapianto: aprile–maggio (clima stabile e caldo)
Distanza: 50–60 cm tra piante, 70–90 cm tra file
Tutori: consigliati
Pacciamatura: utile per mantenere calore e umidità
Irrigazione: regolare alla base, senza ristagni

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Solanaceae
Tipo: annuale
Portamento: cespuglioso

Caratteristiche:

• Frutti tondi e carnosi
• Buccia bianco crema
• Produzione continua
• Buona vigoria

Dimensioni:

• Altezza: 60–90 cm
• Frutti: 200–400 g

Colore: bianco crema
Sapore: delicato e dolce

🩺 Benefici per il corpo

• Ricca di fibre
• Antiossidanti
• Supporto digestivo
• Basso apporto calorico
• Aiuto al metabolismo

🍽️ Utilizzo in cucina

• Fritta
• Al forno
• Ripiena
• Grigliata
• Stufata

☀️ Esposizione

☀️ Pieno sole
❌ Ombra riduce produzione e qualità

💧 Irrigazione

• Regolare e costante
• Senza ristagni
• Terreno leggermente umido

🌡️ Temperatura

• Ideale: 22–30°C
• ❄️ Sensibile sotto 14°C

🌱 Terreno

• Fertile e ben drenato
• Ricco di sostanza organica
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Ogni 10–15 giorni in produzione
• Ricca di potassio

✂️ Manutenzione

• Rimozione foglie basali
• Supporto ai frutti
• Controllo crescita

🐛 Problemi comuni

• Dorifora
• Afidi
• Ragnetto rosso
• Marciumi da ristagno

⚠️ Tossicità

• Frutti commestibili
• Parti verdi non commestibili

📅 Ciclo stagionale

• Semina: fine inverno – primavera
• Trapianto: primavera
• Raccolta: estate – autunno

💡 Consiglio da vivaio

La melanzana bianca va raccolta quando la buccia è ancora lucida: se troppo matura diventa più spugnosa e meno dolce.