🧅 Cipollotto

🌱 Coltivazione in orto

Semina: febbraio–settembre
Trapianto: marzo–ottobre
Distanza: 5–10 cm tra piante, 20–25 cm tra file
Pacciamatura: utile per mantenere umidità e ridurre infestanti
Irrigazione: regolare e costante

🌳 Descrizione botanica

Famiglia: Amaryllidaceae
Tipo: biennale (raccolto in fase giovanile)
Portamento: eretto

Caratteristiche:

• Fusto sottile e allungato
• Bulbo poco sviluppato
• Crescita rapida
• Raccolta precoce

Dimensioni:

• Altezza: 25–40 cm
• Diametro base: 1–2 cm

Colore: bianco alla base e verde nella parte fogliare
Sapore: delicato e leggermente dolce

🩺 Benefici per il corpo

• Effetto depurativo
• Supporto digestivo
• Ricco di antiossidanti
• Proprietà antibatteriche
• Basso apporto calorico

🍽️ Utilizzo in cucina

• Crudo in insalate
• Soffritti leggeri
• Grigliato
• Contorni
• Piatti freschi

☀️ Esposizione

☀️ Sole pieno
❌ Ombra rallenta crescita

💧 Irrigazione

• Regolare
• Terreno sempre leggermente umido
• Evitare ristagni

🌡️ Temperatura

• Ideale: 10–25°C
• ❄️ Buona resistenza al fresco

🌱 Terreno

• Sciolto e fertile
• Ben drenato
• pH neutro

🌿 Concimazione

• Moderata
• Evitare eccesso di azoto

✂️ Manutenzione

• Raccolta scalare
• Controllo infestanti
• Irrigazione costante

🐛 Problemi comuni

• Mosca della cipolla
• Tripidi
• Marciumi

⚠️ Tossicità

• Commestibile per l’uomo
• Tossico per cani e gatti

📅 Ciclo stagionale

• Semina: quasi tutto l’anno
• Trapianto: primavera–autunno
• Raccolta: 30–60 giorni

💡 Consiglio da vivaio

Il cipollotto va raccolto giovane: più si ritarda, più tende a sviluppare bulbo e perdere tenerezza.